Αυτή η συνταγή είναι από τις καλύτερες συκωτένιες συνταγές που έχω δοκιμάσει ως αντι-φαν του συκωτιού. Η γούστερ σως και τα λαχανικά κάνουν την εξαιρετική διαφορά! Και, φυσικά, θα σας την πρότεινα ανεπιφύλακτα για το γιορτινό πασχαλινό σας τραπέζι.Λίστα για ψώνια1 κομμάτι συκώτι1-2 μέτρια καρότα1 κουταλιά της σούποας βούτυρο1 σκελίδα σκόρδο ολόκληρη1 κουταλιά της σούπας γούστερ σωςρίγανηαλάτιΚόβουμε το συκώτι σε λεπτές λωρίδες και το καρότο σε μπαστουνάκια. Σωτάρουμε το συκώτι στο βούτυρο για 5-8 λεπτά περίπου ώστε να ψηθεί μέχρι μέσα. Μην το παρακάνετε μόνο γιατί θα γίνει...
