Κι όμως το παραδοσιακό μπορεί να γίνει και gourmet. Με μερικές ευφάνταστες πινελιές μεταμορφώνουμε ένα συνηθισμένο πιάτο σε κάτι ιδιαίτερο και ξεγελάμε τον ουρανίσκο μας ευχάριστα.Λίστα για ψώνια 8-10 μελιτζάνες μακριές1 ξερό κρεμμύδι3 ντομάτες τριμμένες10 μανιτάρια λευκά10 κλωναράκια ρόκας6 σκελίδες σκόρδοελαιόλαδοαλάτι, πιπέρι, βασιλικόΠλένουμε τις μελιτζάνες και αφαιρούμε το κοτσάνι.
