Φούρνος

Υλικά:  Για 6-8 άτομα800 γραμμάρια σπανάκι ( καθαρισμένο και πλυμένο)2 φλιτζάνια τσαγιού φρέσκο μάραθο ( ψιλοκομμένο)4 φρέσκα κρεμμυδάκια1 κρεμμύδι ( τριμμένο στον τρίφτη )350 γραμμάρια φέτα χοντροκομμένη1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδοΑλάτιΠιπέρι250 γραμμάρια φύλλο κρούστας

Υλικά:  Για 4-6 άτομα150 γραμμάρια τριμμένη φέτα2 φλιτζάνια αλέυρι για όλες τις χρήσεις150 γραμμάρια στραγγιστό γιαούρτι75 γραμμάρια βούτυρο3 κουταλιές της σούπας γάλα2 κουταλιές του γλυκού μπέικιν πάουντερβασιλκόςθυμάριδεντρολίβανοαλάτι Αφράτες μπουκίτσες με τυρί για το μεσημεριανό σας Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 4-6 άτομαΓια τη ζύμη220 γραμμάρια αλεύρι2 κρόκους αυγών60 γραμμάρια ζάχαρη160 γραμμάρια μαλακό βούτυρομια πρέζα αλάτιΓια τη γέμιση150 γραμμάρια μαρμελάδα βερίκοκο100 γραμμάρια αμύγδαλα αλεσμένα80  γραμμάρια μαλακό βούτυρο80  γραμμάρια ζάχαρη2  αυγά1  κοφτή κουταλιά της σούπας αλεύρι50 γραμμάρια αμύγδαλα φιλέ

Υλικά:  Για 4-6 άτομαΓια τα μακαρόν200 γραμμάρια άχνη ζάχαρη20 γραμμάρια αγνό κακάο125 γραμμάρια σκόνη αμυγδάλου50 γραμμάρια ζάχαρη105 γραμμάρια ασπράδι αυγού από 3 ή 4 αυγάΓια τη γκανάζ225 γραμμάρια σοκολάτα  ημίγλυκη, χοντροκομμένα1 φλιτζάνι κρέμα  γάλακτος με 35 % λιπαρά1 κουταλιά της σούπας ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου  

Υλικά:  Για 2 άτομαΦορμάκια κατάλληλα για φούρνο2 μεγάλα αυγά φρέσκα1/3 φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας εμπορίουκόκκινο πιπέρι για γεύσηαλάτι και πιπέρι2 λουκάνικα ψιλοκομμέναφρέσκα βότανα όπως βασιλικός ή δυόσμος2 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος2 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάναΨωμί