Σάλτσες

Υλικά:  Για 2-4 άτομα2 φλιτζάνια πλυμένα cranberry2 ξεφλουδισμένα ξινόμηλα καθαρισμένα από το κουκούτσι1 μεγάλο, ολόκληρο χωρίς κουκούτσια πορτοκαλιού, κομμένα σε τμήματα1 έως 2 φλιτζάνια κρυσταλλική ζάχαρη (ανάλογα με το πόσο γλυκό θέλετε)  Δοκιμάστε το πάνω σε κράκερ και αλλάξτε τη γεύση Απαιτούμενος χρόνος: 

Οι παρασκευές μας με τη γλιστρίδα  συνεχίζονται και αυτή τη φορά φτιάξαμε ένα πολύ ωραίο πέστο γλιστρίδας για να απολαύσουμε τα αγαπημένα μας ζυμαρικά!  #glistrida Υλικά 500 γρ. γλιστρίδα (4 ματσάκια) 2-3 σκελίδες σκόρδο 1 φλ. παρμεζάνα (έβαλα μισό-μισό με πεκορίνο Αμφιλοχίας) 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1/3 φλ. καβουρδισμένα καρύδια (ή άλλος ξηρός καρπός ή κουκουνάρι) 1 πρέζα αλάτι

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι2-3 φύλλα βασιλικό1 κουταλιά της σούπας χοντρό αλάτι4 φλιτζάνια ελαιόλαδο1-2 κλαράκια δενδρολίβανο1-2 κλαράκια ρίγανη ξερή Αρωματίστε το ελαιόλαδο σας για πιο νόστιμο φαγητό Απαιτούμενος χρόνος:  10 λεπτά

Υλικά:  Για 2 άτομα45 γραμμάρια τζίντζερ μύρα1 κούπα αποξηραμένα φρούτα (όπως προέκυψε σύκα, βερίκοκα, κεράσια, δαμάσκηνα, σταφίδες και ζαχαρωμένα τζίντζερ κομμένο σε φέτες)1 φλιτζάνι νερό  Χρησιμοποιήστε τη σως για να σερβίρετε με γιαούρτι ή γλυκιά κρέμα Απαιτούμενος χρόνος:  40 λεπτά

Υλικά:  5 κουταλιές της σούπας μπαλσάμικο5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο λιωμένο7 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα2 σταγόνες ταμπάσκο2 κουταλιές της σούπας μέλι Η παρασκευή αυτής της σάλτσας που συνδυάζεται με σαλάτες είναι πολύ απλή. Απαιτούμενος χρόνος: