μαϊντανός

Υλικά:  Για 2-4 άτομα1 κιλό βρασμένο ψάρι4 κουταλιές της σούπας κοφτές αλεύρι2 γεμάτες κουταλιές της σούπας βούτυρο1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 φλιτζάνι τσαγιού γάλα3 αυγάΜαϊντανό ψιλοκομμένοΜοσχοκάρυδο τριμμένοΕλαιόλαδοΑλέυριΑλάτιΠιπέρι        Αφαιρούμε την πέτσα και τα κόκκαλα από το ψάρι και το κομματιάζουμε με ένα πηρούνι.

Υλικά:  ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη καυτερής πιπεριάς750 γραμμάρια καρότα καθαρισμένα3 σκελίδες σκόρδο8 κλαράκια μαϊντανό1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο τριμμένο8 κλαράκια φρέσκο κολίανδρο2 κουταλιές του γλυκού ξίδι από άσπρο κρασί5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδοΑλάτι  Πλένουμε τα καρότα,τα καθαρίζουμε και τα κόβουμε σε χοντρά ίσια κομμάτια.

Υλικά:  400 γραμμάρια πλιγούρι Δύο ντομάτες Ένα ξερό κρεμμύδι Χυμός από μισό λεμόνι Μισό ματσάκι μαϊντανός Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι   Βάζουμε το πλιγούρι σε νερό και το βάζουμε στο ψυγείο από τη προηγούμενη νύχτα. Σουρώνουμε καλά το πλιγούρι και το κρατάμε στην άκρη. Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομα1 κούπα κρέμα γάλακτος1 1/2 κούπα τριμμένη παρμεζάνα1 σκελίδα τριμμένο σκόρδο1/4 φλιτζανιού βούτυρο1/4 φλιτζανιού τριμμένο βασιλικό1 συσκευασία ζυμαρικά σπαγγέτι200 γραμμάρια μπέικον ψιλοκομμένολίγο μαϊντανό ψιλοκομμένοΑλάτιΠιπέρι Λαχταριστή και εύκολη μακαρονάδα για όλες τις ώρες Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομα150 γραμμάρια σπαράγγια κομμένα σε λεπτές λωρίδες3 καρότα κομμένα σε λεπτές λωρίδες2 κουταλιές της σούπας σιρόπι μπαλσάμικο1 κουταλιά της σούπας φρέσκο χυμό λεμονιούΑλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι4 χούφτες σαλάτα από μαρούλι, ρόκα και μαϊντανό250 γραμμάρια χαλούμι κομμένο σε λεπτές φέτες