Διάφορα

Δύο γάλατα, ένα του 1.5 λίτρου και ένα του 1 λίτρου, υψηλής παστερίωσης, είχαν ξεμείνει στο ψυγείο μου μια και δεν μπορούσα να τα πάρω μαζί μου στις διακοπές.

 Η ποσότητα των υλικών μπορεί να ελαττωθεί ,αν θέλετε να φτιάξετε την πίτσα πιό ελαφριά, μα η γεύση σίγουρα θα είναι εξίσου ωραία ,αν έχετε προσθέσει επάνω μεγάλη ποικιλία τυριών και αλλαντικών. Φυσικά μπορείτε να προσθέσετε κατά βούληση , πιπεριές, μανιτάρια, ελιές, λουκάνικο ή ότι άλλο σας αρέσει.Η δική μου πίτσα με τορτίγιες, είχε τα εξής υλικά .Υλικά--------8 μεγάλες τορτίγιες για ένα μεγάλο τ

Η δική μου χύτραΕδώ και χρόνια, κυκλοφορούν οι χύτρες ταχύτητας αλλά σεφ, μάγειρες και νοικοκυρές δεν τις χρησιμοποιούν μια και παλιότερα κυκλοφορούσε η αντίληψη ότι δεν γίνεται το ίδιο νόστιμο το φαγητό κάτι που έχει αποδειχθεί μεγάλο λάθος και μάλιστα εντελώς ανυπόστατο. Εκείνο που χρειάζεται είναι να ξέρεις τον τρόπο να χρησιμοποιήσεις σωστά μια χύτρα ταχύτητας.

Ρυζοκροκέτες με πατάτες και τυριά-------------------------------------------Υλικά--------4 μέτριες πατάτες150 γραμμ.

'Ενα εύκολο γλυκό που το αρέσουν όλοι . Δροσιστικό, θαυμάσιο στην γεύση ,για μετά το επίσημο γεύμα ,που θα αφήσει  σαν επιδόρπιο τις καλύτερες εντυπώσεις .Υλικά--------300 γραμμ. Μπισκότα της αρεσκείας μας 600 γραμμ. κρέμα γάλακτος πλήρης λιπαρών ,κρύα1 κουτί μεγάλο ζαχαρούχο γάλα (400 γρμ.)250 γραμμ.