Γλυκά

Υλικά 3/4 κουπας ελαιολαδο ελαφρυ 'η σπορελαιο,(εγω εβαλα σπορελαιο,2 κουπες νισεστε, 'η κορν φλαουρ (εγω εβαλα νισεστε),3 κουπες ζαχαρη,4 κουπες νερο, Για την καραμέλα1  κουπα ζαχαρη για την καραμελα,1/2 κουπα ινδοκαρυδο,2 βανιλιεςΑνακατευω σε ενα μπολ τις 3 κουπες ζαχαρη,το νισεστε,το λαδι,το νερο και τις βανιλιεςΤο αφηνω στην ακρη Σε κατσαρολα μεγαλη ριχνω λιγο,λιγο τη ζαχαρη να γινει κα

Υλικά250 γρ Βιτάμ,200 γρ ζάχαρη άχνη,1 κουβερτούρα,2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ,2 κουταλάκια του γλυκού λικέρ,2 κουταλιές κακάο !!Στο μίξερ χτυπάμε το Βιτάμ να αφρατέψει,προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη,το λικέρ,το κακάο και την κουβερτούρα αφού πρώτα την έχουμε λιώσει.Σπάμε τα μπισκότα σε κομματάκια,τα βουτάμε σε γάλα και τα ανακατεύουμε μέσα στο μείγμα.Τυλίγουμε τον κορμό με μεμβράνη, τον βάζουμε

Όταν βλέπουμε ένα λαχταριστό έδεσμα, που κάνει να τρέχουν τα σάλια μας, φανταζόμαστε ότι η προετοιμασία του απαιτεί μεγάλη προσπάθεια. Αλλά δεν ισχύει πάντα αυτό. Ένα τέτοιο παράδειγμα είναι η παρακάτω συνταγή: μία ασυνήθιστη τούρτα εκλέρ από μπισκότα, που δεν χρειάζεται καν ψήσιμο. Μια πανεύκολη συνταγή, ακόμα και για τους πιο αρχάριους.

Είναι τόσο εύκολη και τόσο νόστιμη που σίγουρα θα την  δοκιμάσετε !!

Υλικά (για 12 μερίδες):    300 γρ. κρέμα γάλακτος    35% λιπαρά      500 γρ. τυρί μασκαρπόνε    120 γρ. ζάχαρη άχνη    1/2 φλιτζ. Amaretto (λικέρ με γεύση πικραμύγδαλο)    40 - 45  μπισκότα σαβουαγιάρ    4 - 5  φλιτζ. διπλό εσπρέσο σκέτο, κρύο    100 - 125 γρ. κουβερτούρα, χοντροτριμμένη    125 γρ. κακάο  Διαδικασία:Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος στο μίξερ μέχρι να γίνει σφιχτή σαντιγί.