βούτυρο

Σας χρωστάω κέρασμα, δεν το ξέχασα. Γλυκό κέρασμα για καλή αρχή στο κοριτσάκι μου. Δεν έφτιαξα κάτι δύσκολο ούτε εξεζητημένο.Διάλεξα ένα γλυκό των παιδικών μου χρόνων και αναμνήσεων. Αυτό που βρισκόταν στο ψυγείο τις μέρες των διακοπών που δεν είχαμε σχολείο και κάποιες φορές για αλλαγή γινόταν και σοκολατένιο.Αυτό που μας το έφτιαχνε η μαμά μου όταν ήμασταν μικρές με την αδελφή μου.

Υλικά:  Για 4-6 άτομαΓια την κερασόπιτα20 γραμμάρια φουντούκια, ανάλατα, τριμμένα σε σκόνη20 γραμμάρια αλεύρι20 γραμμάρια βούτυρο20 γραμμάρια ζάχαρη450 γραμμάρια κεράσια με το κουκούτσι τους50 γραμμάρια αλεύρι2 αυγά150 γραμμάρια κρέμα γάλακτος45 γραμμάρια βούτυρο60 γραμμάρια ζάχαρη Για το σερβίρισμα500 γραμμάρια παγωτό Carte D'Or Καϊμάκι

Υλικά:  Για 4-6 άτομα7 αυγά2 κουταλιές της σούπας κονιάκ200 γραμμάρια βούτυρο3/4 φλιτζανιού τσαγιού κοσκινισμένο άγλυκο κακάο250 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα σε κομματάκια1 πορτοκάλι (θα χρησιμοποιήσουμε το ξύσμα του)1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη Λαχταριστή και γευστική σοκολατόπιτα για όλες τις ώρες Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομα4 χοιρινά φιλέτα2 φέτες μοτσαρέλα4 φέτες προσούτο4 κλωναράκια φύλλα φασκόμηλου400 γραμμάρια φασολάκια πράσινα50 γραμμάρια βούτυρο1 1/2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο1 1/2 λεμόνι1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό Σαλτιμπόκα είναι ένα παραδοσιακό Ιταλικό πιάτο με χοιρινό κρέας, φασκόμηλο και προσούτο και μοτσαρέλα

Υλικά:  Για 2-4 άτομα1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο2-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο250 γραμμάρια μανιτάρια λευκά 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες2 μεγάλα στήθη κοτόπουλο, χωρίς κόκαλα και πέτσα, κομμένο σε μπουκιές1 φλιτζάνι κρασί Marsala1/2 φλιτζάνι γιαούρτι 2 %1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος1-2 κουταλιές της σούπας βούτυροπιπέριΑλάτι400 γραμμάρια πέννες