Υλικά:
Για 2 άτομα4 φέτες ψωμί μπαγκέτα2 κουταλιές βούτυρο4 φέτες ντομάτας4 φύλλα ρόκας1 φιλέτο κοτόπουλο στήθος1 κουταλιά του γλυκού μουστάρδα1 κουταλιά της σούπας λεμόνι1 κουταλιά της σούπας λάδιΑλάτι, πιπέρι
Απολαυστικό και χορταστικό κολατσιό για όλες τις ώρες
Απαιτούμενος χρόνος:
Άρτος... ψωμί... περιβάλλεται από ιερότητα, από μυστήριο, είναι αναπόσπαστο μέρος της θρησκείας μας και όχι μόνον, αλλά διατήρησε και στη ζωή ανθρώπους ή καλύτερα ολόκληρους λαούς σε περιόδους δύσκολες όπου η πείνα κυριαρχούσε.
Οι κατακίτρινοι καρποί με τη καφετιά φουντίτσα στο κεφάλι που ξεπρόβαλαν μέσα από το πράσινο ρούχο τους απλώνονταν ως εκεί που έφτανε το μάτι! Λες κι ο ήλιος είχε ξαπλώσει για τα καλά πάνω στου πράσινους μίσχους. Τα δυό παιδιά άνοιγαν δρόμο με τα χέρια τους ανάμεσα στα φυτά που έφταναν αρκετά πάνω από τα κεφαλάκια τους. Ήθελαν να φτάσουν γρήγορα! Όσο πιο γρήγορα τόσο καλύτερα!!
Υλικά:
Για 4-6 άτομα4 φέτες μαρούλι8 φέτες ψωμί του τοστ χωρίς την κόρα2 ντομάτες κομμένες σε ροδέλες4 φέτες μπέικον1 ½ φλιτζάνι του καφέ μαγιονέζα3 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
Χορταστικό κολατσιό που θα αρέσει σίγουρα σε μικρούς και μεγάλους
Απαιτούμενος χρόνος:
10 λεπτά
Υλικά:
Για 4-6 άτομα1 κιλό ψωμί μπαγιάτικο2 φλιτζάνια γάλα3 αυγάΕλαιόλαδο για τηγάνισμαΓια το γαρνίρισμαζάχαρημέλι
Μοιάζει πολύ με τις αυγόφετες και είναι παραδοσιακό ορεκτικό της Λήμνου
Απαιτούμενος χρόνος:
15 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας:
Υλικά:
Για 4-6 άτομα6 βραστά αυγά1 1/2 κουταλάκια του γλυκού κάρυ σε σκόνη1/4 κουταλάκι αλάτι1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα1 κουταλιά ψιλοκομμένο σχοινόπρασο, τα πράσινα κρεμμύδια ή φρέσκα κρεμμυδάκια1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλινοΦρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Χορταστική σαλάτα για να συνοδέψτε το μεσημεριανό σας
H αλήθεια είναι ότι ψάχνω απλές και γρήγορες συνταγές. Το τελευταίο διάστημα μου συμβαίνει αυτό. Εύκολα πράγματα με όσο το δυνατόν λιγότερα ‘’τσουμπλέκια’’ (σκεύη δηλαδή), γρήγορη προετοιμασία και ακόμα πιο γρήγορη εκτέλεση. Και φυσικά με υλικά που θα έχω ήδη και δεν θα χρειασθεί να πηγαινο-έρχομαι στο σουπερ-μάρκετ.Η πιο κάτω συνταγή μου άρεσε με την πρώτη ματιά.