Jump to Navigation

Χορτοφαγικά - Vegetarian

Κουνουπίδι ωγκρατέν με πορτομπέλο, κρέμα τυριών κ κρούστα καρυδιού-Cauliflower augratin with portobello, cheese and walnut crust

(nostimia.blogspot.gr)
up
1024 users have voted.
Το καημένο το κουνουπίδι είναι ένα παρεξηγημένο λαχανικό. Οι σχέσεις μου όμως μαζί του ήταν πάντα καλές και το τιμώ κάθε χειμώνα δεόντως. Είτε ως σαλάτα, είτε γιαχνί, είτε φουρνιστό. Σε μια προσπάθεια να πείσω τον καλό μου ότι το κουνουπίδι μπορεί να γίνει λαχταριστό, προέκυψε το σημερινό φαγάκι.

Πράσινη σαλάτα με πορτοκάλι, λιαστή ντομάτα κ καραμελωμένο φιλέ αμυγδάλου-Green salad with orange, sundried tomatoes and caramelised almond flakes

(nostimia.blogspot.gr)
up
670 users have voted.
Λατρεύω τις Κυριακές! Τι όμορφο να έχεις χρόνο να απολαύσεις το σπίτι σου, τον άνδρα σου, την κόρη σου και το σκυλί σου! άσε που αν έχει καλό καιρό, απολαμβάνεις και τον κήπο σου!Η λατρεία μας για τις σαλάτες είναι πια γνωστή! Για άλλη μια φορά λοιπόν φτιάχνουμε σαλατίτσα!

Carpaccio λωτού με φινόκιο - Persimmon Carpaccio with Fennel Salad

(nostimia.blogspot.gr)
up
822 users have voted.
Καλή σας εβδομάδα. Για σήμερα σας έχουμε άλλη μια σαλατίτσα με λωτούς, σας το είπα, είναι να μην κολλήσω με ένα υλικό.... Η έμπνευση της σαλάτας δεν είναι δική μου, την ψάρεψα στο διαδίκτυο και μου γυάλισε !!!! έτσι την έφτιαξα ανήμερα Πρωτοχρονιάς. Είναι ένα όμορφο πιάτο με ωραία χρώματα και μια διαφορετική αλλά νόστιμη σαλάτα.

Κανελόνια λαχανικών-Canelloni stuffed with veggies

(nostimia.blogspot.gr)
up
1441 users have voted.
Οι περισσότεροι από εμάς ακούγοντας "κανελόνια" μας έρχονται αμέσως στο μυαλό κανελόνια γεμισμένα με κοκκινιστό κιμά. Πριν λίγες μέρες είχε έρθει η πεθερούλα μου στο σπίτι, δεν ήθελα να της φτιάξω κρέας, ήθελα να δει πόσο νόστιμα φαγητά μπορείς να φτιάξεις και χωρίς κρέας μην νομίζει ότι αφήνω νηστικό το παλικάρι της!!!

Ζουμερό vegan σοκολατένιο κέικ με τριλογία καρύδας-Moist vegan chocolate coconut cake

(nostimia.blogspot.gr)
up
1202 users have voted.
Η καρύδα έχει αποκτήσει μια πολύ σημαντική θέση στην κουζίνα μου. Έτσι δημιουργήθηκε αυτό το ζουμερό κεκάκι με λάδι, αλεύρι και γάλα καρύδας. Με μια μπάλα παγωτό θα απογειωθείτε!!! Το κεκάκι μας δεν έχει γλουτένη ούτε λακτόζη.

Σαλάτα με σπανάκι, πεκάνς και λωτό-Spinach persimmon salad with pecans

(nostimia.blogspot.gr)
up
275 users have voted.
Στην τελευταία μου επίσκεψη στο super market για το 2013 ψώνισα δυο τρία τρόφιμα που δεν είχα ξαναπάρει, ένα εκ των οποίων ήταν οι λωτοί. Όταν τους έβαλα στο καρότσι, η αλήθεια είναι ότι δεν ήξερα τι θα τους κάνω, ήμουν όμως πολύ περίεργη να δοκιμάσω αυτό το φρούτο που το τρως και ξεχνάς!!!  Λες να το πήρα ασυνείδητα για να ξεχάσω το 2013;;;; Μπορεί.

Χειμωνιάτικο μπριάμ με πορτοκαλένιο άρωμα φινόκιο- Orange scented baked veggies

(nostimia.blogspot.gr)
up
1102 users have voted.
Ο χειμώνας μας έχει φερθεί καλά φέτος. Ευτυχώς εδώ στο νησί ο καιρός είναι ήπιος και οι παρατεταμένες περίοδοι αδιάκοπης βροχόπτωσης είναι ανάμνηση του παρελθόντος... Σήμερα μαγειρεύουμε ένα απλό και πεντανόστιμο φαγάκι που θα μπορούσα να το βαφτίσω χειμωνιάτικο μπριάμ. Όλα τα λεφτά σε αυτό το πιάτο είναι το άρωμα του πορτοκαλιού και η εκπληκτική γεύση του φινόκιο.

Ρεβίθια με μελιτζάνες στον φούρνο- Baked eggplant chickpeas

(nostimia.blogspot.gr)
up
1297 users have voted.
Πριν λίγες μέρες η φίλη και συνάδελφος Κωνσταντίνα, κουμπάρα της κουμπάρας μου, μου πρότεινε αυτή την συνταγή, έχει λέει καταγωγή από την Ήπειρο και της την έχει δώσει η πεθερά της.

Ψωμί χωρίς γλουτένη με τρία αλεύρια-Glutenfree 3-flour-bread

(nostimia.blogspot.gr)
up
237 users have voted.
Αφού φάγαμε το αμαρτωλό γαλακτομπούρεκο που και γλουτένη έχει και την ζάχαρή του έχει και το βούτυρό του έχει, ας επιστρέψουμε για λίγο σε κάτι πιο υγιεινό. Ένα ψωμάκι χωρίς γλουτένη, που βγήκε νόστιμο απλά είναι λίγο τριφτό. Είναι αρωματικό και χορταστικό.  Να έχετε μια όμορφη εβδομάδα!Υλικά:1 1/2 φλ. ριζάλευρο1 1/2 φλ. αλεύρι σόγιας1 1/2 φλ καλαμποκάλευρο8γρ ξερή μαγιά1/4 φλ.

Pages

Subscribe to RSS - Χορτοφαγικά - Vegetarian


Main menu 2

by Dr. Radut