Χοιρινό κρέας

Υλικά:  Για 2-4 άτομα200 γραμμάρια μανιτάρια κομμένα σε φέτες3-4 φαρδιές φέτες καπνιστό χοιρινό μπέικον100 γραμμάρια κάστανα βρασμένα150 γραμμάρια τυρί κασέρι1 κουταλιά του γλυκού θυμάριανάλογο αλάτι και πιπέρι2 κιλά χοιρινό λαιμό (φροντίστε να είναι ανοιχτό το κρέας για ρολό)100 γραμμάρια βούτυρο1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε ψιλές λωρίδες 

Υλικά:  Για 2-4 άτομα4 χοιρινά φιλέτα2 φέτες μοτσαρέλα4 φέτες προσούτο4 κλωναράκια φύλλα φασκόμηλου400 γραμμάρια φασολάκια πράσινα50 γραμμάρια βούτυρο1 1/2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο1 1/2 λεμόνι1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό Σαλτιμπόκα είναι ένα παραδοσιακό Ιταλικό πιάτο με χοιρινό κρέας, φασκόμηλο και προσούτο και μοτσαρέλα

Υλικά:  Για 2-4 άτομα: Χοιρινό με μήλο και κρεμμύδια 600 γραμμάρια χοιρινό ψαρονέφρι κομμένο σε κύβους 50 γραμμάρια βούτυρο 300 γραμμάρια ολόκληρα κρεμμύδια στιφάδου 2 κ.σ ελαιόλαδο 2κ.σ χυμό από σταφύλι 2 κομμένες λεπτές φέτες πράσινα μήλα 1 κ.σ κουκουνάρι λίγο φασκόμηλο ψιλοκομμένο 1 πρέζα αλάτι λίγο πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Υλικά:  Για 2-4 άτομα4 Μπριζόλες χοιρινές μέτριου πάχους1 χούφτα ρίγανηΑλάτιΛεμόνι Λαχταριστές και ζουμερές μπριζόλες με λεμόνι Απαιτούμενος χρόνος:  25 λεπτά Βαθμός δυσκολίας:  1 read more

Υλικά:  Για 2-4 άτομα1 κιλό χοιρινό χωρίς κόκκαλο κομμένο σε μικρές μερίδες 250γρ Στραγγιστό Γιαούρτι ΜΕΒΓΑΛ 10% ή 2% Λίγο ελαιόλαδο 250 γρ μανιτάρια3 κρόκοι αυγού2 κουταλιές του γλυκού μουστάρδαΑλατοπίπερο Λαχταριστό και ζουμερό χοιρινό μαγειρεμένο με σως από γιαούρτι για όλη την οικογένεια Απαιτούμενος χρόνος: