Χειμώνας

Υλικά: 

Για 2-4 άτομα60 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του125 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο150 γραμμάρια κουβερτούρα λιωμένη2 αυγά τα ασπράδια για μαρέγκα2 κρόκους αυγών60 γραμμάρια ζάχαρηζάχαρη άχνη για το πασπάλισμαΒατόμουρα για σερβίρισμα

Το μυστικό... βρίσκεται στο ψήσιμο

Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά: 

Για 4-6 άτομαΓια το κέικ σοκολάτας2 κούπες ζάχαρη3/4 κούπας βούτυρο5 μεγάλα αυγά1/2 κούπα γάλα1/8 κουταλιά του γλυκού εσάνς πικραμύγδαλού ή 1 βανίλια2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του3/4 κούπες κακάο1/4 κουταλάκι σόδαΓια την επικάλυψη 300 γραμμάρια λευκή σοκολάτα2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ή ηλιέλαο

Υλικά: 

Για 2-4 άτομα2 μεγάλες πατάτες σε κομμάτια2/3 κούπας ελαιόλαδο15 κόκκους μαύρο πιπέρι2 κουταλιές πελτέ ντομάτας1 ½ κιλό ψάρι κοκκινόψαρο ή άλλο ψάρι για σούπα1/3 κούπας χυμό λεμονιού3 μεγάλα καρότα1 ρίζα σέλινο και τα τρυφερά φυλλαράκια της καρδιάς1 πράσο, 1 μικρό κρεμμύδι1 πράσινη πιπεριά, 3 κολοκύθια

Υλικά: 

Για 2-4 άτομα1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρότα1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλινο (φύλλα και κοτσάνια)1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σπανάκι1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένος μαϊντανός1 μεγάλο ψιλοκομμένο κρεμμύδι1 κουταλιά του καφέ αλάτι1 κιλό νερό

Σπιτικός ζωμός λαχανικών από τα χεράκια σας

Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά: 

Για 2-4 άτομα5 κολοκυθάκια όχι πολύ μεγάλα2-3 κρεμμύδια ξερά μέτριαλίγο ελαιόλαδοαλάτι, πιπέρι4 πατάτες μεσαίου μεγέθους4-5 καρότα1 ματσάκι σέλινο

Για τις κρύες μέρες του χειμώνα...

Απαιτούμενος χρόνος: 

25 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας: