Φούρνος

Υλικά: 

Για 4-6 άτομα1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο1 συσκευασία μακαρόνια ριγκατόνι1 κρεμμύδι ψιλoκομμένο3 μεγάλες ώριμες ντομάτες περασμένες στον τρίφτη½ φλυτζάνι του τσαγιού φρυγανιά τριμμένη1 φλυτζάνι του τσαγιού κρασί αρετσίνωτο½ φλυτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο100 γραμμάρια ξερή τριμμένη ζυμήθρα Ήπειρος με μόνο 1% λιπαρά

Υλικά: 

Για 2-4 άτομα60 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του125 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο150 γραμμάρια κουβερτούρα λιωμένη2 αυγά τα ασπράδια για μαρέγκα2 κρόκους αυγών60 γραμμάρια ζάχαρηζάχαρη άχνη για το πασπάλισμαΒατόμουρα για σερβίρισμα

Το μυστικό... βρίσκεται στο ψήσιμο

Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά: 

Για 2-4 άτομαΓια το ρολό2 κουταλιές της σούπας φυλλαράκια θυμαριού1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδοΑλάτι, πιπέρι4 μεγάλα φιλέτα κοτόπουλο με την πετσούλα τους12 πλατιές λωρίδες μπέικονΓια τη σως1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδοΧυμό από 1 λεμόνι1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο άνηθο

Υλικά: 

Για 4-6 άτομα500 γραμμάρια κιμάς γαλοπούλας50 γραμμάρια τριμμένη φρυγανιά3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό1 κουταλιά κάρυ1 ασπράδι αυγού3 κουταλιές ελαιόλαδοαλάτι, πιπέρι

Εύκολο και νόστιμο ορεκτικό για όλη την παρέα

Απαιτούμενος χρόνος: 

20 λεπτά

Υλικά: 

Για 4-6 άτομα1 φύλλο σφολιάτας εμπορίου περίπου 400 γραμμάρια2 μεγάλα κόκκινα μήλα 500-600 γραμμάρια τριμμένα2 κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένο6 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη1 1/2 κουταλιά της σούπας κανέλα σε σκόνη5 κουταλιές της σούπας σταφίδα σουλτανίνα3 1/2 κουταλιές της σούπας επιπλέον καστανή ζάχαρη για το φινίρισμα