Υλικά:
Για 2-4 άτομα1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη1 πρέζα αλάτι1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο πιπέρι1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο δεντρολίβανο1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι2 λεμόνια κομμένα σε πολύ λεπτές φέτες2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο1 κουταλιά της σούπας μέλι1 συσκευασία τυρί χαλούμι κομμένο σε φέτες περίπου 1 1/2 εκατοστά πάχος