Συνοδευτικά

ΑΥΓΑ ΓΕΜΙΣΤΑΟρεκτικό φανταστικό-καταπληκτική ιδέα για αξιοποίηση κόκκινων αυγών που έχουν μείνει από το Πάσχα ή απλά ένα εντυπωσιακό κι εύκολο μεζεδάκι συνοδευτικό για κάθε περίσταση!!!Αυτά που θα χρειαστούμε είναι:αυγά βραστά σε θερμοκρασία δωματίου τυρί κρέμα σε αναλογία 1 κουταλάκι του γλυκού ανά αυγόμαγιονέζα σε αναλογία 1 κουταλάκι του γλυκού ανά αυγόμαϊντανός ψιλοκομμένοςάνηθος ψιλοκομμένοςφ

ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ ΜΕ ΨΩΜΙ Σκορδαλιά: Ορεκτικό που λατρεύεις να μισείς! Όχι για κανέναν άλλο λόγο όσο για τα γνωστά επακόλουθα μετά την... κατανάλωση. Σήμερα θα σας δώσω τη δική μου συνταγή για σκορδαλιά που θα πετύχει ακόμα κι αν είναι η πρώτη φορά που επιδιώκετε να φτιάξετε. Η δική μου σκορδαλιά έχει ψωμί, αντικρούοντας την παράδοση που κατά βάση συνιστά τη χρήση πατάτας.

ΡΕΒΙΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟΙ ΕΥΚΟΛΟΙΜεζεδάκι πεντανόστιμο -παραδοσιακό για όλες τις εποχές του χρόνου, υπέροχο συνοδευτικό της μπύρας και του ούζου!Οι ρεβιθοκεφτέδες αυτοί γίνονται με πολύ απλό τρόπο και μπορούν κάλλιστα να συμπεριληφθούν σε μπουφέ! Τα υλικά που χρειαζόμαστε για σχεδόν 35 ρεβιθοκεφτέδες είναι:500 γρ. ρεβίθια χονδρά1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι2 αυγά μεσαία ελαφρά χτυπημένα1 φλτιζ.τσ.

ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΤΡΑΓΑΝΟΙ ΜΕ ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΟ ΝΤΙΠΥπέροχη πανεύκολη συνταγή για τραγανούς κολοκυθοκεφτέδες ιδανικούς σαν μεζεδάκι ούζου/μπύρας για κάθε περίσταση! Η δοσολογία βγάζει 18-20 κομμάτια και τα υλικά μας είναι:4 τρυφερά κολοκυθάκια μεσαία 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό τριμμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα μαζί με λίγο από το πράσινο κοτσάνι τους1 χούφτα μαϊντανός ψιλοκομμένος1 χούφτα σκληροτύρι

ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑΈνα υπέροχο συνοδευτικό μεζεδάκι που θα ικανοποιήσει ιδιαίτερα τους λάτρεις των μανιταριών. Πανεύκολη συνταγή με απλά υλικά που συνοδεύει τέλεια τα κρεατικά.Τα υλικά μας για 5 άτομα (2 μανιτάρια ανά άτομο) είναι:10 μεγάλα μανιτάρια λευκά400 ml γαλα φρέσκο2 1/2 κουτ.σ. κορνφλάουρ1 μικρό αυγό 50 γρ.