ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑΈνα υπέροχο συνοδευτικό μεζεδάκι που θα ικανοποιήσει ιδιαίτερα τους λάτρεις των μανιταριών. Πανεύκολη συνταγή με απλά υλικά που συνοδεύει τέλεια τα κρεατικά.Τα υλικά μας για 5 άτομα (2 μανιτάρια ανά άτομο) είναι:10 μεγάλα μανιτάρια λευκά400 ml γαλα φρέσκο2 1/2 κουτ.σ. κορνφλάουρ1 μικρό αυγό 50 γρ. βούτυρο γάλακτος ή μαργαρίνη1/2 κουτ.γλ.μοσχοκάρυδο6 φέτες κοτόπουλο βραστό (για τοστ) ψιλοκομμένες100 γρ. κίτρινο τυρί τριμμένο αλάτιφρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση:Πλένουμε τα μανιτάρια και τα τρίβουμε λίγο να φύγουν τα μαύρα σημάδια από το εξωτερικό περίβλημα.