Προσούτο

Υλικά:  Για 2-4 άτομα1/4 φλιτζάν μαρμελάδα σύκο8 φέτες προσούτο4 φλιτζάνια ρόκαΒαλσαμικό ξύδιΕλαιόλαδο225 γραμμάρια τυρί μοτσαρέλα Burrata4 φρέσκα σύκα κομμένα στη μέση Λαχταριστή και εύκολη σαλάτα για το μεσημεριανό σας Απαιτούμενος χρόνος:  20 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομα750 γραμμάρια νιόκι1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη100 γραμμάρια προσούτο, ψιλοκομμένο120 γραμμάρια φασολάκια, καθαρισμένα, κομμένα σε φέτες1/2 φλιτζάνι κατεψυγμένο αρακά2 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα Λαχταριστό και εύκολο πιάτο για το μεσημεριανό σας Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομα10 βερίκοκα κομμένα σε φέτες170 γραμμάρια burrata τυρί ή ρικόταΑλάτιπερίπου 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη καστανή12 τεμάχια και ψημένα στη σχάρα φέτες ψωμί12 φέτες προσούτο Λαχταριστό και εύκολο ορεκτικό για όλες τις ώρες Απαιτούμενος χρόνος:  15 λεπτά

Υλικά:  Για 2-4 άτομα700 γραμμάρια πεπόνι κομμένο σε κύβους6 φέτες προσούτο, κομμένες σε τρίτα18 μπαλάκια μοτσαρέλαςΈξτρα παρθένο ελαιόλαδοΦρέσκα φύλλα δυόσμου Δροσερό και εύκολο ορεκτικό για όλη την παρέα Απαιτούμενος χρόνος:  15 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

Υλικά:  Για 4-6 άτομα100 γραμμάρια προσούτο κομμένο σε φέτες100 γραμμάρια ρόκα άγρια100 γραμμάρια μαρούλι4 τοματίνιαΜισό καρότο τριμμένο40 γραμμάρια λευκό τυρί (φέτα, μανούρι, μοτσαρέλα)100 γραμμάρια βατόμουρα για το σερβίρισμαΈνα κουταλάκι του γλυκού άνηθοΕλαιόλαδοΑλάτιΠιπέρι  Δροσερή σαλάτα για το μεσημεριανό σας γεύμα