πιπέρι

Υλικά: 

Για 4-6 άτομα1 λάχανο μικρό ψιλοκομμένο½ ρόκα ψιλοκομμένη½ πιπεριά κόκκινη1 καρότο κομμένο σε λεπτές λωρίδες6 καρύδια1 ποτήρι κρασί λευκό1 σκελίδα σκόρδο1 κουταλιά της σούπας μέλι1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ (τριμμένη πιπερόριζα)1 καρότο πολτοποιημένοΕλαιόλαδο

Υλικά: 

Υλικά: 

Για 2-4 άτομαΛίγο αλάτι και πιπέριλίγη ρίγανηΕλάχιστο ελαιόλαδο3-4 πέστροφες4-5 λεμόνια

Η πέστροφα ανήκει στην οικογένεια των λιπαρών (Ω3 -Ω6) ψαριών καθώς είναι πλούσια σε βιταμίνες και σε γεύση ακόμα πιο τέλεια με λίγες θερμίδες

Απαιτούμενος χρόνος: 

35 λεπτά

Υλικά: 

Για 2-4 άτομα1 1/ 2 κιλό πατάτες baby, καθαρισμένες2 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο1 κουταλιά ψιλοκομμένο φρέσκο δεντρολίβανο ή θυμάρι (προαιρετικά)ΑλάτιΦρεσκοτριμμένο πιπέρι

Φρέσκες πατάτες με δεντρολίβανο στο φούρνο

Απαιτούμενος χρόνος: 

40 λεπτά

read more

Υλικά: 

Για 4-6 άτομα500 γραμμάρια παντζάρια βρασμένα και κομμένα σε κύβους2 ντομάτες κομμένες1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένολίγο σέλινο ψιλοκομμένο1/2 ματσάκι φρέσκο άνηθο1 σαγκουϊνι κομμένο σε φέτες2 κουταλιές της σούπας ξύδι6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο1 κουταλιά χυμό λεμονιούαλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι