λαχανικά

Οι συμπάθειες δεν κρύβονται... αντίθετα φαίνονται! Η δική μας "chef" Ιωάννα συμπαθεί πολύ τον γνωστό chef  Β.Δρίσκα και τις αλμυρές ή γλυκές λιχουδιές του. Βραδάκι της προηγούμενης Παρασκευής, η Ιωάννα και η γιαγιά στο καθιστικό να βλέπουν τις εκπομπές μαγειρικής τη μία μετά την άλλη, την ώρα που εγώ, στο γραφείο, σερφάριζα ...χαρούμενη που είναι ακόμα καλοκαίρι και έχω ελεύθερα τα απογεύματα.

Άλλη μια πεντανόστιμη παραλλαγή για τα λατρεμμένα "παπουτσάκια"!!! Υλικά: Για την μπεσαμέλ πουρέ 3 μεγάλες πατάτες βρασμένες  1 ποτήρι γάλα 1 κουτ.σ. βούτυρο 1 φλιτζ.τσ. κεφαλοτύρι γκούντα τριμμένο αλάτι-πιπέρι τριμμένο μοσχοκάρυδο Για τα παπουτσάκια 5 μελιτζάνες φλάσκες 1/2 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

Καλοκαίρι και ζέστη απαιτούν ταχύτητα στην κουζίνα... ταχύτητα αλλά και νοστιμιά! Νοστιμιά αλλά και, σχετικά, λίγες θερμίδες!! Μια μερίδα ζυμαρικά, λίγα κολοκυθάκια και η συνοδεία ενός ιδιαίτερου τυριού συνθέτουν ένα, πραγματικά, καλοκαιρινό πιάτο! Πιο γρήγορο δεν γίνεται! Πιο εύκολο, επίσης δεν γίνεται!!

Πλούσιες...

Καλησπέρα σας! Ελπίζω να περάσατε όλοι καλά το τριήμερο!!!Μια πολύ ωραία ιδέα για να αξιοποιήσουμε το κοτόπουλο που μας περίσσεψε είναι να φτιάξουμε γρήγορα και νόστιμα σαντουιτσάκια, με μια υπέροχη σαλάτα καρότου, δροσερή και πολύ ελαφριά. Δε σας δίνω τις δοσολογίες των υλικών για να φτιάξετε όσα εσείς θέλετε!