λαχανικά

ΥλικάΠατάτες ανάλογα το ταψί και η ποσότητα για 2 στρώσειςΔιάφορα τυριά τριμμέναΔιάφορα αλλαντικά ψιλοκομμένα πχ ζαμπόν γαλοπούλα1 κεσεδάκι μικρό γιαούρτι100 γραμ τυρί κρέμα1/2 κούπα τσαγιού γάλα2 αυγάαλάτι πιπέρι  Βράζουμε τις πατάτες τις καθαρίζουμε αφού κρυώσουν και τις κόβουμε σε λεπτές φέτες.Βάζουμε μία στρώση σε λαδωμένο πυρέξ ή ταψί και αλατοπιπερώνουμεΑπό πάνω βάζουμε μία στρώση τυριά και

Καλημέρα και καλή εβδομάδα! Οι εμπνεύσεις της στιγμής είναι πάντα καλοδεχούμενες αλλά, εξίσου καλοδεχούμενες είναι και κάποιες παραδοσιακές, ελληνικές συνταγές που αναδεικνύουν την μοναδικότητα και την ιδιαιτερότητα της Ελληνικής, Μεσογειακής διατροφής!

Απίθανος μεζές που τρώγεται σαν μεζεδάκι σκέτο παρέα με κρασάκι ή ούζο,ή συνοδεύουμε με πουρέ ,ρύζι,ή πατάτες τηγανιτές ,όπως κι άν το προτιμήσετε θα το ευχαριστηθούν όλοι !!!ΥΛΙΚΑ500 γραμ.λουκάνικα χωριάτικα κομμένα σε χοντρές φέτεςπιπεριές 2 πράσινες-1 πορτοκαλί-1 κόκκινη-1 κίτρινη-2 κέρατο -2 Φλωρίνης -όλες κομμένες σε λωρίδες2 μελιτζάνες φλάσκες μέτριες κομμένες καρέ2 κολοκυθάκια μέτρια κομμέν

Υλικά    500γρ μανιτάρια πλευρώτους    1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη    4 κουτ.σούπας.

Καλημέρα! Ρύζι, λαχανικά και μια μικρή... ατασθαλία! Μια γεύση από τα παλιά, που ναι μεν δεν την πολυχρησιμοποιώ για τους συνήθεις λόγους  των συντηρητικών, της κονσέρβας κ.λ.π. αλλά μια ή δύο φορές τον χρόνο την ...ατασθαλία μου την κάνω!