Κάστανο

Υλικά: 

Υλικά:  Για 4 άτομα 1 κιλό κάστανα 2 βανίλιες Μισό φλιτζάνι τσαγιού γάλα ζαχαρούχο εβαπορέ 1 κουταλιά σούπας φρέσκο βούτυρο 1 κουταλάκι αλάτι Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί! Απαιτούμενος χρόνος:  20 λεπτά Βαθμός δυσκολίας:  3

Υλικά:  Για 6-8 άτομαΓια τη γαλοπούλα 1 γαλοπούλα ( βάρους 3,5 κιλά)1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο5 κουταλιές της σούπας βούτυρο2 λεμόνια ( θα χρησιμοποιήσουμε το ξύσμα τους)

Υλικά:  Για 6-8 άτομα250 γραμμάρια κάστανα ολόκληρα1/2 φλιτζάνι ζάχαρη1/3 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη1 κλωναράκι βανίλια κομμένα στη μέση και κατά μήκος1 πρέζα αλάτι150 γραμμάρια βούτυρο200 γραμμάρια ζάχαρη350 γραμμάρια γλυκόπικρη σοκολάτα με 70 % κακάο5 μεγάλα αυγά ξεχωριστοί κρόκοι με ασπράδια2 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1/2 φλιτζάνι γάλα1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη5-6 κάστανα γλασέ ή γλυκό του κουταλιού κάστανο για γλασάρισμα'Αχνη ζάχαρη για πασπάλισμα1/2 κιλό κουβερτούρα1 κιλό κάστανα3/4 του φλιτζανιού βούτυρο φρέσκο λιωμένο Ένα γλυκό σκέτος πειρασμός με γεύση κάστανο και σοκολάτα χωρίς παντεσπάνι! Γαρνίρετε με κάστανα γλασέ!