Υλικά:
Για 4-6 άτομαΓια το παντεσπάνι200 γραμμάρια κουβερτούρα1/4 φλιτζανιού κακάο1/4 φλιτζανιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις2 κουταλιές της σούπας βούτυρο1/3 φλιτζανιού ζάχαρη6 αυγά3 φύλλα λαδόκολλαςΓια την κρέμα2 φλιτζάνια ψιλοκομμένη ψίχα από βρασμένα κάστανα1 φλιτζάνι μασκαρπόνε2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτοςΓια την επικάλυψη350 γραμμάρια κουβερτούρα ψιλοκομμένη2 κουταλιές της σούπας βούτυρο3/4 φλιτζανιού κρέμα γάλακτος1 σφηνάκι μπράντι
Ελαφρύ και δροσερό γλύκισμα για το γιορτινό τραπέζι!
Απαιτούμενος χρόνος: