Υλικά:
Για 2-4 άτομα1 ολόκληρο κομμένο σε μερίδες250 γραμμάρια φτερούγες κοτόπουλου100 γραμμάρια σταφύλια (ρόγες)100 γραμμάρια κάστανα βρασμένα και καθαρισμένα1 πράσο2 κουταλιές της σούπας ντοματοπελτές4 φρέσκα κρεμμυδάκια½ λίτρο κόκκινο κρασί1 φύλλο δάφνης4 κουταλιές της σούπας λάδι6 κλωναράκια μαϊντανό½ λίτρο ζωμό κότας4 κόκκους πιπέριλίγο μπράντιαλάτιπιπέρι
Χειμωνιάτικο και ζουμερό πιάτο με κοτόπουλο λουσμένο σάλτσα κρασιού, κάστανο και σταφύλι...
Απαιτούμενος χρόνος:
80 λεπτά