Jump to Navigation

Ζύμες

Λουκάνικα με αρωματική ζύμη μαγιάς

(tantekiki.blogspot.gr)
Wed, 2014-03-12 08:00
up
32 users have voted.
 Ένα σνακ που αρέσει κυρίως στα παιδιά... λουκάνικα βραστά, τυλιγμένα σε μιαν αφράτη ζύμη μαγιάς με όλο το άρωμα της μουστάρδας. Πώς να αντισταθείς σε τέτοιον πειρασμό; Για σνακ, για μπουφέ σαν ορεκτικό, για πικ νικ... τώρα που θα φτιάξει ο καιρός και θα αρχίσουμε να χαιρόμαστε την εξοχή. Όσο για τις λωρίδες ζύμης που αγκαλιάζουν την λαχταριστή νοστιμιά...

Ψωμί ολικής άλεσης με καρύδια

(sidagi.gr)
Fri, 2014-03-07 11:24
up
107 users have voted.
Υλικά:  Για 4-6 άτομα100 γραμμάρια αλεύρι δυνατό για το ζύμωμα και το πασπάλισμα 500 γραμμάρια αλεύρι ολικής αλέσεως10 γραμμάρια αλάτι50 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου125 γραμμάρια καρύδια ψιλοκομμένα20 γραμμάρια φρέσκια μαγιά1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη ακατέργαστη καστανή

Τυρόψωμο με μαγιά

(sidagi.gr)
Wed, 2014-03-05 14:43
up
22 users have voted.
Υλικά:  Για 4-6 άτομα2 κούπες γάλα 240 γραμμάρια3 κούπες αλεύρι 380 γραμμάρια2 αυγά25 γραμμάρια νωπή μαγιά350 γραμμάρια φέτα τριμμένηΔεντρολίβανοΛάδιΛίγη ζάχαρηΠιπέρι αλάτι Αφράτο και μυρωδάτο τυρόψωμο με δεντρολίβανο για να συνοδέψτε το γεύμα σας! Απαιτούμενος χρόνος:  40 λεπτά

Ψωμάκια ολικής άλεσης

(sidagi.gr)
Tue, 2014-03-04 12:38
up
55 users have voted.
Υλικά:  Για 4-6 άτομα150ml γάλα3 κουταλιές του γλυκού ξερή μαγιά1 κουταλάκι ζάχαρη άχνη210 γραμμάρια αλεύρι ολικής άλεσης συν αλεύρι για το πασπάλισμα½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι25 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο1 μεγάλο αυγό χτυπημένο Αφράτα και λαχταριστά ψωμάκια ολικής για όλες τις ώρες Απαιτούμενος χρόνος: 

Λαγάνα με ντομάτα και σπανάκι

(sidagi.gr)
Mon, 2014-03-03 11:00
up
49 users have voted.
Υλικά:  Για 6-8 άτομα1⁄2 κιλό σπανάκι ζεματισμένο500 γραμμάρια αλεύρι1⁄2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο1 κουταλιά της σούπας μαραθόσποροκουταλιά της σούπας μαύρο σουσάμιμεγάλη ντομάτα, κομμένη σε πολύ λεπτές, στρογγυλεμένες φέτες25 γραμμάρια μαγιά νωπήαλάτι1⁄2 κουταλάκι πιπέρι  Για το τραπέζι της Καθαρής Δευτέρας και όχι μόνο

Ψωμί σόδας ολικής άλεσης

(sidagi.gr)
Fri, 2014-02-28 10:00
up
77 users have voted.
Υλικά:  Για 1 μεγάλο ή 2 μικρά καρβέλια300 ml βουτυρόγαλα, ή απλό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά1 κουταλιά της σούπας μελάσα220 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του200 γραμμάρια αλεύρι ολικής αλέσεως1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Αφράτο και λαχταριστό ψωμί ολικής για όλες τις ώρες

Λαγάνα με ντομάτα και ελιές

(sidagi.gr)
Thu, 2014-02-27 12:30
up
30 users have voted.
Υλικά:  Για 6-8 άτομα500 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις150 γραμμάρια ελιές ψιλοκομμένες ψωρίς κουκούτσια1⁄2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο1 κουταλιά της σούπας μαραθόσποροκουταλιά της σούπας μαύρο σουσάμιμεγάλη ντομάτα, κομμένη σε πολύ λεπτές, στρογγυλεμένες φέτες25 γραμμάρια μαγιά νωπήαλάτι1⁄2 κουταλάκι πιπέρι

Λαγάνα με κρεμμύδι, πιπεριά και ντομάτα

(sidagi.gr)
Wed, 2014-02-26 16:00
up
39 users have voted.
Υλικά:  Για 2-4 άτομα50 γραμμάρια ούζο400 γραμμάρια πράσινες πιπεριές ψιλοκομμένες200 γραμμάρια ελαιόλαδο2.900 γραμμάρια νερό50 γραμμάρια βελτιώτικο άρτου300 γραμμάρια λιαστή ντομάτα αποξηραμένη και  ψιλοκομμένη100 γραμμάρια αλάτι3 κιλά χωριάτικο αλεύρι και  2 κιλά δυνατό400 γραμμάρια φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα150 γραμμάρια νωπή μαγιά 

Focaccia ολικής με ελιές και δεντρολίβανο

(sidagi.gr)
Tue, 2014-02-25 10:40
up
48 users have voted.
Υλικά:  Για 4-6 άτομα2-1/4 κουταλάκια του γλυκού ξερή μαγιά2 φλιτζάνια νερό4-1/2 φλιτζάνια αλεύρι ολικής αλέσεως1-1/2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι1 φλιτζάνι μαύρες ελιές1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένο φρέσκο ​​δεντρολίβανοελαιόλαδοΘαλασσινό αλάτι ή αλάτι χοντρό για το γαρνίρισμα Λαχταριστή και μυρωδάτη focaccia με ελιές για όλες τις ώρες

Ψωμί ολικής με μπανάνα και καρύδια

(sidagi.gr)
Mon, 2014-02-24 11:00
up
30 users have voted.
Υλικά:  Για 4-6 άτομα3 ώριμες μπανάνες2 φλιτζάνια αλεύρι ολικής άλεσης1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα (σκόνη)1/2 φλιτζάνι βούτυρο μαλακό1 φλιτζάνι ζάχαρη2 μεγάλα αυγά1/2 κουταλιά του γλυκού βανίλια1 κουταλιά της σούπας γάλα1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια

Pages

Subscribe to RSS - Ζύμες


Main menu 2

by Dr. Radut