ζάχαρη

Υλικά: 

Για 2-4 άτομα1/2 κουταλάκι του γλυκού μαστίχα κοπανισμένη1/2 κουταλάκι του γλυκού μαχλέπι κοπανισμένη4 κοφτά κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ2 φλιτζάνια του τσαγιού νερό1 κιλό περίπου αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 φλιτζάνι τσαγιού σουσάμι1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ταχίνι1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη

Υλικά: 

Για 4-6 άτομα1/2 φλιτζάνι κονιάκ1 1/2 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού1 κουταλιά της σούπας κανελογαρίφαλα σκόνη1 κουταλιά της σούπας ξύσμα πορτοκαλιού1 κουταλάκι κοφτό σόδα1 κουταλάκι κοφτό μπεικιν πάουντερ2 1/2 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι1 1/4 φλιτζανιού ζάχαρη3/4 φλιτζανιού λάδι καλό1/2 φλιτζάνι σταφίδες ξανθιές1/2 φλιτζάνι καρύδια χοντροκομμένα 

Υλικά: 

Για 4-6 άτομαΓια τις τηγανίτες1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις3 1/2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη1 1/4 φλιτζάνι γάλα1 αυγό3 κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένοΓια τη κομπόστα μήλο Απο μισό λεμόνι τον χυμό του1 κούπα ζάχαρη1 ξυλάκι κανέλας1 κιλό μήλα2 κούπες νερό

Υλικά: 

Υλικά: 

Για 4-6 άτομα125 γραμμάρια ζάχαρη2 1/2 κουταλιές του γλυκού μπέικιν1/2 κουταλιά του γλυκού σόδα1/2 κουταλιά του γλυκού γαρύφαλο1 κουταλιά του γλυκού κανέλα950 έως 1000 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις250 γραμμάρια πετιμέζι250 γραμμάρια ελαιόλαδο150 γραμμάρια χυμό πορτοκάλι