Υλικά:
Για 2-4 άτομα250 γραμμάρια ταλιατέλες με σπανάκι1 μελιτζάνα κομμένη σε κύβους200 γραμμάρια τριμμένη γραβιέρα1 ντομάτα ψιλοκομμένη σε κύβουςΛίγο ελαιόλαδοΑλάτι, πιπέριΜαϊντανό (προαιρετικά)
Φτιάξτε λαχταριστή μακαρονάδα με απαλή γεύση για το μεσημεριανό σας
Απαιτούμενος χρόνος: