Γλυκά

Υλικά: 

          Το γλυκό πορτοκάλι το έφαγα πριν από χρόνια στη φίλη μου την Κική. Στο κτήμα της έχει αρκετές πορτοκαλιές που κάνουν μεγάλα χοντρόφλουδα γλυκά πορτοκάλια. Επειδή κατενθουσιάστηκα από το γλυκό, πήγαμε και μαζέψαμε μια τσάντα πορτοκάλια και την επομένη έφτιαξα κι εγώ το γλυκό. Ήταν τέλειο!

Υλικά:  Για 2-4 άτομαΓια την καραμέλα1 φλιτζάνι ζάχαρη1 κουτάλι της σούπας χυμό λεμονιού1/2 φλιτζάνι νερόΓια την κρέμα2 αυγά2 κουτιά ζαχαρούχο γάλα2 κούπες νερό για να διαλύσουμε το ζαχαρούχο γάλα1 βανίλια Δροσερή και γλυκιά κρέμα με γεύση καραμέλα Απαιτούμενος χρόνος:  60 λεπτά

Υλικά:  Για 2-4 άτομα3 κρουασάν βουτύρου ή σοκολάτας εμπορίου χοντροκομμένα1/2 φλιτζάνι ζάχαρη2 μήλα καθαρισμένα κομμένα σε κύβους3 μεγάλοι κρόκοι αυγών1 φλιτζάνι γάλα1/2 κούπα κρέμα γάλακτος με 35 % λιπαρά1/2 κουταλιά του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας1/4 κουταλιά του γλυκού αλάτι60 γραμμάρια σταγόνες σοκολάτας

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1/2 κούπα σταφίδες μαύρες ή ξανθές1/2 κούπα καρύδια, χοντροαλεσμένα1/2 κούπα εκλεκτό ελαιόλαδο1 κούπα χυμό πορτοκαλιού1/4 κούπας κονιάκ ή βότκα ή ρούμι1 κουταλιά της σούπας ξύσμα πορτοκαλιού1 κούπα ζάχαρη2 1/2 κούπες αλεύρι, για όλες τις χρήσεις2 κουταλιές του γλυκού  μπέικιν πάουντερ1 κουταλιά του γλυκού σόδα