Γλυκά

Λουκουμάδες !photo ερασι τέχνηςαντιγράφω, καταπώς τα λέει η "ρετσέτα" :Στην Κέρκυρα υπήρχε από παλιά το έθιμο να φτιάχνουν λουκουμάδες...Το έθιμο αυτό τηρούνταν από τη γιορτή του Αγίου Δημητρίου μέχρι τις 11 του Δεκέμβρη, παραμονή της γιορτής του Αγίου Σπυρίδωνα, πολιούχου του νησιού.Όλες αυτές τις μέρες τα καντούνια πλημμύριζαν από το λαχταριστό άρωμα των φρέσκων λουκουμάδων !Προς τιμήν Του λοιπό

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1 καλούπι για σοκολατένια αυγά (μεγέθους της επιλογής σας)2 πλάκες κουβερτούρας     Για τα δικά σας σοκολατένια αυγά που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους Απαιτούμενος χρόνος:  20 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

Υλικά:  Για 4-6 άτομαΓια τη ζύμη1/2 κιλό αλεύρι1/2 ποτήρι νερο1 ποτήρι λάδιΓια τη γέμιση1 κιλό μυζήθρα1 φλυτζάνι τσαγιού μέλι1 κουταλιά κανέλα τριμμένη3 αυγάΓια το τηγάνισμαΕλαιόλαδοΓια το πασπάλισμα1 φλυτζάνι τσαγιού μέλι1 κουταλιά κανέλα τριμμένηΣουσάμι λευκό και μαύρο 

Υλικά:  Για 6-8 άτομα1 κιλό αλεύρι3 φακελάκια μαγιά ξερή85 γραμμάρια μαγιά νωπή120 γραμμάρια νερό300 γραμμάρια ζάχαρη1 πρέζα αλάτι½ κουταλιά της σούπας μαχλέπι1 κουταλιά της σούπας μαστίχα120 ml γάλα5 αυγά150 γραμμάρια βούτυρο γάλακτοςΑμύγδαλα φιλέ για το πασπάλισμα Φτιάξτε νόστιμα τσουρεκάκια στο σπίτι σας για εσάς και την οικογένεια σας

Η μαμά Χρύσα προτείνει τα ΚΑΛΥΤΕΡΑ Πολίτικα Τσουρέκια!!!!! Όλο γλύκα και άρωμα!!!        Πριν πολλά πολλά χρόνια.... ίσως πάνω από είκοσι! παραπονέθηκα σε μια φίλη και συνάδελφο, τη Μαίρη ότι δεν μου γίνονται αφράτα τα τσουρέκια μου. Έχω την καλύτερη συνταγή!!!! μου είπε όλο καμάρι.... αλλά πρέπει να τα φτιάξουμε μαζί, γιατί πρέπει να ακολουθήσουμε πιστά τη συνταγή!