Γλυκά

Υλικά:  Για 6-8 άτομα250 γραμμάρια κάστανα ολόκληρα1/2 φλιτζάνι ζάχαρη1/3 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη1 κλωναράκι βανίλια κομμένα στη μέση και κατά μήκος1 πρέζα αλάτι150 γραμμάρια βούτυρο200 γραμμάρια ζάχαρη350 γραμμάρια γλυκόπικρη σοκολάτα με 70 % κακάο5 μεγάλα αυγά ξεχωριστοί κρόκοι με ασπράδια2 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις

   ΥλικάΓέμιση7 μήλα3 κουταλιές σούπας κανέλα τριμμένη1 φλυτζάνι του καφέ κονιάκ7 κουταλιές σούπας ζάχαρη ΄άσπρη ,η μαύρη Ζύμη3 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του2 κουταλιές σούπας μπέκιν πάουντερ5 αυγά 1 φλυτζάνι τσαγιού γάλα2 βανίλιες σκόνη 1 κούπα λάδι καλαμποκέλαιο 1 κούπα ζάχαρη άσπρηάχνη ζάχαρη για πασπάλισμα Εκτέλεση Πλένουμε τα μήλα τα κόβουμε στα 4 τα καθαρίζουμε ,τα κόβουμε ξανά σε μικ

Υπάρχουν πολλές συνταγές για το γλάσο σοκολάτας. Σας γράφω αυτές που θεωρώ καλύτερες!!!!!Υλικά:125 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα125 γρ. σοκολάτα γάλακτος200 γρ.

Η μαμά Χρύσα προτείνειΆλλη μια συνταγή για στεγνό γλάσο σοκολάτας            Υλικά:200 γρ. κουβερτούρα 52% κακάο σπασμένη σε μικρά κομμάτια100 γρ. βούτυρο αγελαδινό4 κ. σ. μπράντιΠως φτιάχνουμε το γλάσο μας:          Κόβουμε τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια.                                                 Την λιώνουμε σε μπεν-μαρί.

Η μαμά Χρύσα προτείνει τη σοκολατένια απόλαυση!!!!!!        Το Σοκολατένιο κέικ καρύδας με σοκολάτα, είναι ένα απολαυστικό γλυκό που νιώθεις πλούσια γεύση από καρύδα, από σιρόπι και από γλάσο σοκολάτας στο στόμα σου!!!!Το έφαγα στο σπίτι της  Κικής και το απόλαυσα!!!! (γεια στα χέρια σου φιλενάδα). Φυσικά πήρα τη συνταγή που κι εκείνη την έμαθε από κάποια άλλη φίλη της.