Γλυκά Ψυγείου

ΚΩΚ ΣΠΕΣΙΑΛ,ΑΦΡΑΤΟ,ΓΛΥΚΟ ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΟ!!!!ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ:5/αυγά σε θερμοκρασία δωματίου,125 γραμμάρια ζάχαρη,155 γραμμάρια αλεύρι,1 και 1/2 μπεικιν πάουντερ,2 βανίλιεςΧτυπάμε τα αυγά,την ζάχαρη να αφρατέψουν,και ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά κοσκινισμένο και συνεχίζουμε το ανακάτεμα με σπάτουλα.Τοποθετούμε σε τσέρκι 28cm μέσα λαδόκολλα και το ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 30 λεπτά.Αφήνουμε να κρυώσει και τ

Η λατρεία μου για τα ρετρό γλυκά είναι πλέον γνωστή σε όλους....Η συμπάθειά μου γι' αυτά με οδήγησε να δημιουργήσω μια εύκολη παραλλαγή του υπέροχου γλυκού "Πες Μελμπά" προσαρμοσμένη στη σύγχρονη εποχή καταρρίπτοντας το μύθο που θέλει τα γλυκά σε ρόλο "ενόχου".

 Υλικά1 lt φρέσκο γάλα300 ml κρέμα γάλακτος1/2 κούπας ζάχαρη4 βανίλιες η 1 κ.γ.

Το αγαπημένο μας μπανόφι, σε μια εναλλακτική-καταπληκτική συνταγή για όλους όσους νηστεύουν ή απλά προσέχουν τη διατροφή τους!!! Πολύ ιδιαίτερο γευστικά αλλά και ισορροπημένο, δε λιγώνει και δε φουσκώνει! Υλικά:Για τη βάση1 μεσαίο πακέτο μπισκότα τύπου νταίτζεστιβ νηστίσιμα θρυμματισμένα150 γρ. μαργαρίνη λιωμένηΕνδιάμεση στρώση1 φλιτζ.τσ. φυστικοβούτυρο (όσο αγνότερο τόσο το καλύτερο)2 κουτ.σ.

Ο τίτλος τα λέει όλα! Μια καταπληκτική εκδοχή του κλασικού cheesecake για όσους γλυκατζίδες δεν μπορούν να αντισταθούν στον πειρασμό αλλά προσπαθούν παράλληλα να τρέφονται υγιεινά!Τα υλικά που θα χρειαστούμε για ένα μεσαίο ταψί:400 γρ. φρέσκο τυρί κρέμα με 4% ή 7% λιπαρά (διατίθενται σε όλα τα σούπερ μάρκετ) 250 γρ. γιαούρτι light2 κουτ.σ.