Υλικά:
Για 4-6 άτομαΓια το κέικ3 ½ κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του1 κούπα ζάχαρη1 κούπα βούτυρο4 αυγά1 κούπα σιρόπι από γλυκό κάστανο1 κούπα κάστανα βρασμένα και χοντροαλεσμέναΓια την επικάλυψη γκανάζ120 γραμμάρια κουβερτούρα, κατά προτίμηση γλυκόπικρη1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο