Υλικά:
Για 4-6 άτομα2 φλιτζάνια καθαρισμένα αμιγδαλόψιχα (ψίχα αμύγδαλου θρυμματισμένη)2 κουταλιές της σούπας αλεύρι καρύδας (ψίχα καρύδας θρυμματισμένη)¼ φλιτζάνι λιναρόσπορο σε σκόνη (χρυσό ή καστανό)¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα5 αυγά1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας1 κουταλιά της σούπας μέλι1 κουταλιά της σούπας μηλόξυδο
Το paleo bread είναι εμπνευσμένο από την παλαιολιθική διατροφή αφού είναι ένα υγιεινό ψωμί, χαμηλό σε θερμίδες, χωρίς γλουτένη και χωρίς σιτάρι.
Απαιτούμενος χρόνος: