ΥλικάΚρέας κομμένο σε κύβους 1 ίντσας1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο1/4 φλιτζανιού ξίδι ½ κουταλάκι νιφάδες κόκκινη πιπεριά1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου¼ κουταλάκι του γλυκού κύμινο2 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη2 κουταλάκι του γλυκού, αλάτι1 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο, ψιλοκομμένα Εκτέλεση-Βάζουμε το κρέας σε μία σακούλα [Σούπερ μάρκετ αγορά]Προσθέτουμε όλα τα άλλα υλικά, κλείστε την σακούλα και ανακινήστε καλά.Τα αφήνουμε έτσι η για όλο το βράδυ,η για 2-4 ώρες.-Αφαιρούμαι το κρέας και το ψήνουμε στο μπάρμπεκιου σουβλάκια, η και σχάρα 10 λεπτά ανά πλευρά.Καλή Όρεξη!