Υλικά:
Για 2-4 άτομα1/2 συσκευασία ζυμαρικά τορτελίνια2 μελιτζάνες κομμένες σε κυβάκια200 γραμμάρια τυρί κασέρι (τριμμένο ή κομμένο σε κύβους)2 ντομάτες κομμένες σε κύβουςΛίγο ελαιόλαδοΑλάτι, πιπέριΜαϊντανό (προαιρετικά)
Λαχταριστή και εύκολη μακαρονάδα για το μεσημερινό σας
Απαιτούμενος χρόνος:
25 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας:
1
Ονοματεπώνυμο