Υλικά:
Για 2-4 άτομα2 μεγάλες ή 4 μικρές κόκκινες πιπεριές κομμένες σε λεπτές λωρίδες2 μικρά κρεμμύδια, (κόκκινο ή λευκό) κομμένα σε λεπτές φέτεςφρέσκα κλωναράκια θυμάρι, φύλλα αφαιρούνται1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο1 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο1 χούφτα φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο1 χούφτα κόλιαντρο, ψιλοκομμένο1 φύλλο σφολιάτας12 κουταλάκι του γλυκού τυρί κρέμα4 μεγάλα φρέσκα αυγάαλάτι και φρέσκο πιπέρι ραγισμένα
Δοκιμάστε έναν εύκολο τρόπο για να μαγειρέψτε τα αυγά!