Στρούντελ μήλουApfelstrudel πρόκειται γιά ένα παραδοσιακό γλύκισμα της Αυστριακής και Γερμανικής κουζίνας, που γίνεται εύκολα, με υλικά που συνήθως υπάρχουν στα σπίτια.μπορούμε να το φτιάξουμε και σε εποχή νηστείας. σε αυτήν την περίσταση, μπορούμε να αντικαταστήσουμε το ζωϊκό βούτυρο με φυτικό βούτυρο ή με λάδι και να χρησιμοποιήσουμε έτοιμο φύλλο κρούστας ή χωριάτικο φύλλο. η κανονική συνταγή είναι αυτή :Ζύμη250 γραμ.
