τάρτα με μήλα, δαμάσκηνα και καρύδια- και sauce !- Πανεύκολο γλυκό της στιγμής, αν μας βρίσκονται στο σπίτι μερικά μήλα.Πρώτα φτιάχνουμε ένα ζυμαράκι.Βάζουμε σε λεκανίτσα 150 γραμμάρια βούτυρο, που το έχουμε σε θερμοκρασία δωματίου,1 αυγό,75 γραμ ζάχαρη, 1 βανίλλια και 250 γραμ αλεύρι Ζυμώνουμε καλά, τυλίγουμε τη ζύμη σε μιά μεμβράνη και την βάζουμε γιά λίγο στο ψυγείο.Στο μεταξύ, καθαρίζουμε 7-8 μήλα, τα βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι με 1/2 λίτρο νερό, 220 γραμ ζάχαρη, χυμό ενός λεμονιού και 1 ξύλο κανέλας.Τα βράζουμε να μαλακώσουν λίγο.Κατόπιν, με τρυπητή κουτάλα τα βγάζουμε απ' το νερό, τα αφί