Υλικά:
Για 2-4 άτομα2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες3-4 κονσέρβες αντζούγιες, ψιλοκομμένες προαιρετικά2 κουταλιές σούπας πελτέ ντομάτας1/2 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο πιπέρι τσίλι σε σκόνη400 γραμμάρια ώριμες ντομάτες τριμμένες2 κουταλάκια του γλυκού ξερή ρίγανη2 κουταλιές της σούπας κάπαρη3/4 φλιτζανιού ελιές χωρίς κουκούτσι (μαύρες ή πράσινες), χοντροκομμένες1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό1 συσκευασία μακαρόνια σπαγγέτιαλάτιΛίγο ελαιόλαδο για τα σπαγγέτι