Υλικά:
Για 2-4 άτομα1 1/2 φλιτζάνι μαύρο ρύζι3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμυδάκια1 κουταλιά του γλυκού τριμμένο πιπέρι καγιέν3 κουταλιές της σούπας φρέσκο χυμό λάιμ2 κουταλιές της σούπας ξίδιαλάτι1 1/2 φλιτζάνια βρασμένα σπαράγγια κομμάτια2 μικρά ώριμα αβοκάντο κομμένα1 - 2 λάιμ, κομμένο σε φέτες για γαρνιτούρα
Λαχταριστή και χορταστική σαλάτα για το μεσημεριανό σας
Απαιτούμενος χρόνος:
30 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας: