ΡΟΛΑΚΙΑ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ ΜΕ ΚΙΜΑ Καλοί μου αναγνώστες-μάγειρες, για σήμερα σας έχω μια πολύ ωραία πρόταση για μεζεδάκι ή κυρίως πιάτο. Μπορεί να σταθεί αξιοπρεπώς ως ορεκτικό "για τη μέση" του τραπεζιού ανάμεσα σε άλλα εδέσματα, όπως επίσης και ως υπέροχος μεζές για "ζεστό μπουφέ". Είναι ταιριαστό όλες τις εποχές του χρόνου και συνοδεύει υπέροχα το κρασί μας. Παραθέτω μια ολοκληρωμένη πρόταση σερβιρίσματος που είμαι σίγουρη ότι θα σας ενθουσιάσει γευστικά! Υλικά για 4 άτομαΓια τα ρολά:4 μεγαλούτσικες μελιτζάνες μακρόστενες λίγο ελαιόλαδο Για τη γέμιση κιμά: 500γρ.