ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΑΥΓΟΛΕΜΟ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟΥλικά για ένα μικρό και βαθύ μακρόστενο πυρέξ (4 μερίδες) :10 κολοκυθάκια μικρά αλλά χονδρουλά ή 5 μεγάλα κομμένα στη μέσηΓια τη γέμιση400γρ. μοσχαρίσιος κιμάς ή ανάμεικτος2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένομερικά φυλλαράκια μαϊντανός ψιλοκομμένος4-5 κλαδάκια άνηθος ψιλοκομμένος4 γεμάτες κουταλιές της σούπας ρύζι καρολίνα 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο2 κουτ.γλ.