Υλικά:
2 κιλά χοιρινή σπάλα1 πιπεριά2 κουταλιές της σούπας μπούκοβο1 κουταλιά της σούπας μαύρο πιπέρι5 κουταλιές της σούπας κόκκινη γλυκιά πάπρικα4 μεγάλα κρεμμύδια2 κουταλιές της σούπας τριμμένο σκόρδο3 ξερά φύλλα δάφνης1 ποτήρι κόκκινο κρασί5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρηΛίγο μοσχοκάρυδοΛίγο αλάτι
Αυθεντική συνταγή από την Ήπειρο!
Απαιτούμενος χρόνος:
80 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας:
4