Γεια σας φίλοι μου!!!
Την αγάπη μου για τη μελιτζάνα πολλοί από εσάς ίσως την έχετε καταλάβει...
Οπότε σήμερα είπα να κάνω πάλι κάτι με μελιτζάνα που όμως να μην είναι βαρύ καθώς οι θερμοκρασίες πλέον έχουν ανέβει αισθητά.
Έκανα λοιπόν εντελώς στην τύχη "πειραγμένα" παπουτσάκια που αγαπώ πολύ. Και τι εννοώ?
Ότι έχω αντικαταστήσει κατά κύριο λόγο την κλασική σάλτσα κιμά με μανιτάρια.
Επίσης έχω κάνει μερικές προσθαφαιρέσεις επιπλέον ώστε να γίνουν τα παπουτσάκια αυτά πιο...χορτοφαγικά και πιο εύκολα!!!
Μπορεί να φαίνεται περίπλοκη διαδικασία αλλά δεν είναι καθόλου στην πραγματικότητα!!!