Υλικά:
Για 4-6 άτομαΓια την ζύμη2 ποτήρια χυμό πορτοκάλι2 κουταλάκια του γλυκού σόδα1 σφηνάκι κονιάκ2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα1 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο3 ποτήρια του νερού αλεύρι (περίπου 1 1/2 κιλό)μισό φακελάκι μπέικιν πάουντερ1 ποτήρι του νερού λάδι1 ποτήρι του νερού ζάχαρηξύσμα από 1 λεμόνιξύσμα από 2 πορτοκάλιαΓια το σιρόπι2 ποτήρια του νερού νερό1 ποτήρι του νερού χυμό πορτοκαλιού ή λεμονιού2 ποτήρια του νερού ζάχαρητη φλούδα από ένα πορτοκάλι ή λεμόνι1/2 ξυλάκι κανέλας