Υλικά για 8 μερίδες:500 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά500 ml γάλα4 κρόκοι100 gr ζάχαρη 12.5 gr ζελατίνη18 gr κορν φλαουρ1 βανίλια σε κάψουλαΜέθοδος:1. Μουλιάστε τα φύλλα της ζελατίνης σε νερό Στην περίπτωση που χρησιμοποιήσετε ζελατίνη σε σκόνη ακολουθήστε τις οδηγίες της συσκευασίας2.