Υλικά:
κάνει 84 στήθη κοτόπουλο χωρίς κόκαλοΑλάτιΠιπέρι3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες1 χούφτα μαϊντανό, ψιλοκομμένο2 κουταλιές της σούπας φρέσκο θυμάρι, ψιλοκομμένο8 φρέσκα φύλλα βασιλικού ψιλοκομμένα σε λωρίδες8 κουταλιές της σούπας βούτυρο μαλακό3 αυγά χτυπημένα1 μεγάλο μπολ γαλέτα2 φλιτζάνια αλεύρι3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο1 φλιτζάνι λευκό κρασίΕπιπλέον χυμό λεμόνι για τη σάλτσα8 φέτες λεμόνι
Απολαυστικό φιλέτο κοτόπουλο σε ρολό με γέμιση από κρύο και μυρωδάτα βότανα
Απαιτούμενος χρόνος: