Υλικά:
Για 4-6 άτομα1 1/2 φλιτζάνια θρυμματισμένο ξερό ψωμί (μείγμα για κρούστα)9 κουταλιές ανάλατο βούτυρο1 μέτριο κρεμμύδι κίτρινο, κομμένο σε κύβους (περίπου 1 1/2 φλιτζάνια)2 κιλά κολοκυθάκια κομμένα σε λωρίδεςΦρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι340 γραμμάρια Cremini μανιτάρια κομμένα σε φέτες1/3 κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις4 φλιτζάνια (1 λίτρο) πλήρες γάλα, σε θερμοκρασία δωματίου1 1/2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
Λαχταριστά κολοκυθάκια φούρνου με κρεμμύδια και μανιτάρια για ένα πλούσιο γεύμα
Απαιτούμενος χρόνος: