Υλικά:
Για 4-6 άτομα4 φλιτζάνια ανάμικτα μυρωδικά (δυόσμο, μαϊντανό , σχοινόπρασο , εστραγκόν , ρίγανη , βασιλικό) καθαρισμένα2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες1/2 φλιτζάνι καβουρδισμένα αμύγδαλα1/4 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάναχυμό και ξύσμα από 1/2 λεμόνι1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο5-6 μικρά κολοκυθάκια1 φλιτζάνι τυρί ρικότααλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέριπερίπου 30 φρέσκα φυλλαράκια δυόσμουΟδοντογλυφίδες
Καλοκαιρινό και εύκολο ορεκτικό για όλη την παρέα
Απαιτούμενος χρόνος:
25 λεπτά