Υλικά:
Μισο κιλό. αλεύρι
20 γραμμάρια μαγιά μπύρας
200 γραμμάρια βούτυρο (σε θερμοκρασία περιβάλλοντος)
200 ml γάλα
Ένας κρόκος αυγού
10 γραμμάρια αλάτι
Μία κουταλιά ζάχαρη
Λιώνουμε τη μαγιά με 130 γραμμάρια αλεύρι σε λίγο χλιαρό γάλα μέχρι να γίνει μια ομοιογενής ζύμη. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει αρκετά
Απαιτούμενος χρόνος:
80 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας:
3
read more