Εξαιρετικό φαγητό το σημερινό μου ...Απλά δοκιμάστε το ..εύκολο κ πολύ μα πολύ γευστικό !!!Υλικά για 4 μερίδες .4 πατάτες μεγάλες κομμένες σε ροδέλες 250 γραμ κιμά250 γραμ μανιτάρια1 μεγάλο ψιλοκομμένο κρεμμύδι ξερό2 σκελίδες ψιλοκομμένες σκόρδο1 πιπεριά ψιλοκομμένη πράσινη 1 πιπεριά μεγάλη πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη 2 ντομάτες μέτριες ώριμες ψιλοκομμένες 1 κουταλιά σούπας πελτέπιπέρι αλάτι3 κουτ σούπας ελαιόλαδο τυρί τσένταρ ή γκούντα Πρώτα απ ολα καθαρίζουμε πλένουμε κόβουμε τις πατάτες σε ροδέλες στρώνουμε λαδόκολλα στο ταψί λίγο λάδι παντού και ακουμπάμε τις πατάτες κ τις ραντίζουμε μ